ســـــــــــــــــــــبحان الله وبحــــمده ســـــــــــــــــبحان الله العظيم

   


~¤¢§{(¯°•. فعاليات المنتدى .•°¯)}§¢¤~

.:: الفعالية 1 ::.

.:: الفعالية 2 ::.

.:: الفعالية 3 ::.

.:: الفعالية 4 ::.


 
اســــــــرة المنتدى ترحـــب بالاخوة الاعضاء والزوار وتتمنى لهم قضـــاء اسعد الاوقات وامتعها فى المنتدى وتسعد بمشاركاتهم وتواجدهم فى كل لحظه - وأهـــــلا وســـهلا بالجمـــــيع "

رسالة المنتدى


   
 
العودة   منتدى قبيلة السمره من جهينة الرسمي > الـــمـــنـــتـــديـــات الإجــتــمــاعــيـة > مـنـتـدى الـمـأكـولات والأطـبـاق
 
 

مـنـتـدى الـمـأكـولات والأطـبـاق (المأكولات الشرقية والغربية -مكــوناتها - طـرق أعـدادها وتحضيرها )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-21-2012, 06:07 AM
خارج نطاق التغطية
البن والهيل غير متواجد حالياً
Saudi Arabia    
SMS ~ [ + ]
اللهم أكتب لنا الخير حيث كان ثم أرضنا به
اوسمتي
وسام رمضان وسام العطاء رمضان 2 
لوني المفضل Darkgreen
 رقم العضوية : 867
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 2497 يوم
 أخر زيارة : 08-28-2015 (10:12 PM)
 الإقامة : في ديرةً حبها في القلب كنا
 المشاركات : 2,100 [ + ]
 التقييم : 55
 معدل التقييم : البن والهيل سيصبح متميزا في وقت قريب
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

;laskf طريقه عمل السمن البري




اليوم نقدم لكم شي من التراث

ومصنوع من جلد الغنم الا وهو العكه وهي عكة السمن

وهي التي كان يحفظ بها السمن سابقا قبل ان تأتي أوعية المعادن



يضاف للعكه تمره تذوب بالنار وتوضع بالعكه قبل السمن تعتبر زي الطلاء من الداخل

شوفوا حكمة الاولين اليس لديهم حكم ومعاني جليله لما يضيفون التمر للسمن

ويسمونه الرب او الرباب وهذا الرب له طعم لذيذ متشرب من السمن


طريقة عمل السمـــــــــــن

زبدة غنم



( طحين - ملح _أساسي )

(بهارات + بزار -- اختياري وعلى حسب المزاج )


.


الطريقه

توضع الزبده في قدر على نار متوسطه حتى تذوب الزبده

.

ثم نبدا بالتحريك مع وضع النار على درجه مناسبه

- ونضيف البهارات والبزار بالكميه المطلوبه مع التحريك



ونحرك السمن حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل ويكون لونه هكذا بسبب البهارات

واللي يريده صافي ما يحط بهارات



وهنا يتم تصفيته عن الطحين




الان جاهز لوضعه في العكـــــــــــــــــــــــة




وهذه (( الخلاصه )) الطحين المتبقي من العمليه يضاف له التمر ويدعك ويؤكل بالهناء والعافيه





.



منقوووول للفائدة



 توقيع : البن والهيل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
مواضيع : البن والهيل


رد مع اقتباس
قديم 10-21-2012, 08:26 AM   #2
عضو قدير
سَبحآنُ اللهّ وبحَمدهْ !


الصورة الرمزية ضي القمر
ضي القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 848
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 08-31-2016 (11:16 PM)
 المشاركات : 2,207 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
يمكن يجي يوم محد فيهـ يلقاني ..
أغيب من ظرف والا الموت يأتيني !!
فأرجـو السموحهـ ..
وكل يحللني ويعفيني ..
لوني المفضل : ????

اوسمتي

افتراضي رد: طريقه عمل السمن البري



يعطيك العافيه
ماننحرم من جديدك


 
 توقيع : ضي القمر

يآرب أرحــم ضعفنـــآ..



يآرب يامرسل طيور أبآبيــل


يوم أبرهة سعــى ضــد بيتـك


أرسل أبابيـلك جنـود غـرابيـل


واقصـف بهآ بشـآر ربي رجيتك...







[/COLOR][/SIZE]


رد مع اقتباس
قديم 10-21-2012, 07:11 PM   #3
مراقب سابق
ڡیڝڵ ٳڵښمیڒی


الصورة الرمزية الموج الهادئ
الموج الهادئ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 217
 تاريخ التسجيل :  Nov 2010
 أخر زيارة : 12-11-2015 (10:23 PM)
 المشاركات : 7,255 [ + ]
 التقييم :  11
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
بس طآلع للسمآء فيه
منهو يسمعك..فيه منهو
لآطلبته رحمته بتوسعك
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي

افتراضي رد: طريقه عمل السمن البري




موضوع مميز ورـآئع
يعطيكـ ـآلعآفيه يآلغلآ وبآنتظآر جديدكـ ـآلقآدم بشوق
دـآم ـآبدـآعكـ ودـآمت موـآضيعكـ ـآلجميله
كنت هنآ||~



 
 توقيع : الموج الهادئ



رد مع اقتباس
قديم 08-21-2014, 09:28 AM   #4
دلوعة والدي


الصورة الرمزية سميرية
سميرية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2337
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 10-09-2014 (02:44 AM)
 المشاركات : 4 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : ????
افتراضي رد: طريقه عمل السمن البري



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يجزاك خير ووسع عليك
سميرية جهنية
لكن ما أعرف لا عادات ولا تقاليد ولا لهجة البدو
ولا شي من قبيلتي

ياريت لو تنزلزن كل شيء قديم
عادات
تقاليد
أكلات
كلمات ومعناها


الله يعطيكم العافية
س من وين أجيب زبدة الغنم ؟؟؟


 

رد مع اقتباس
قديم 08-21-2014, 09:31 AM   #5
دلوعة والدي


الصورة الرمزية سميرية
سميرية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2337
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 10-09-2014 (02:44 AM)
 المشاركات : 4 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : ????
افتراضي رد: طريقه عمل السمن البري



أسفة
بس ايش البزار وايش البهار؟؟؟


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:34 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتدى قبيلة السمره من جهينة الرسمي


Security by i.s.s.w

المنتدي قائم لخدمة أبناء القبيلة وذلك للتعارف والتواصل وتبادل المعارف والعلوم ولا يمثل رأي مشائخها وكبارها إلا فيما يشار اليه وجميع مايطرح في هذا المنتدى من مشاركات ومواضيع يعبر عن رأي كاتبه دون أدنى مسؤوليه
والله الموفق